বাজারজুড়ে ইলিশ আর ইলিশ

Print

২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষে মাছ শিকারে গেছেন জেলেরা। ফিরছেন ট্রলারভর্তি মাছ নিয়ে। সে মাছ বাঙালির যেন আরাধ্য। বলা হচ্ছে ইলিশের কথা। রাজধানীর বাজারে এখন ইলিশ আর ইলিশ। দাম ভোক্তাদের একেবারে নাগালে না থাকলেও নিষেধাজ্ঞার আগের দিনগুলোর চেয়ে তুলনামূলক কম। ফলে বাজারে এসে হাসিমুখ নিয়েই ফিরছেন ঘরে।

তবে সেই হাসি কিছুটা ম্লান করে দিচ্ছে পেঁয়াজ। নিত্যপণ্যটি যে রান্নার অন্যতম অনুষঙ্গ। তাছাড়া মাছ রান্নায় পেঁয়াজ তো অপরিহার্যও। এদিকে ইলিশের সঙ্গে শীতের আগাম সবজিও বাজার ভরেছে। মিলছে শিম, বাঁধাকপি, ফুলকপিসহ শীতের নানা সবজি।

প্রজনন মৌসুমে মা ইলিশ রক্ষায় মাছ ধরার ওপর নিষেধাজ্ঞা শেষে দেশের বিভিন্ন পাইকারি বাজারগুলোতে ইলিশের সরবরাহ বেড়েছে। সেই সঙ্গে পাল্লা দিয়ে কিছুটা বেড়েছে ইলিশ মাছের দামও।

বরিশাল প্রতিনিধি জানিয়েছেন, প্রতিদিন ভোর থেকেই ইলিশ বেচাকেনার হাঁকডাকে সরগরম বরিশালের পোর্টরোড পাইকারি বাজার। ট্রলারে করে বাজারে ইলিশ সরবরাহ করেন জেলেরা। তবে প্রথমদিনের তুলনায় মাছের সরবরাহ কম বলে জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা।

সরেজমিনে দেখা যায়, বরিশালের বৃহৎ মৎস্যকেন্দ্রটিতে ইলিশ কেনাবেচা আর ট্রাকে ভরার সময়ে শ্রমিকদের পদচারণায় এখন সরগরম। গতকাল সকাল নয়টার মধ্যে ইলিশে সয়লাব হয়ে গেছে মাছের পাইকারি বাজারটি। এরআগে ভোর থেকে বরিশালের বিভিন্ন স্থান থেকে ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী ও জেলেরা পাইকারি বাজারটিতে ইলিশ নিয়ে আসতে শুরু করে। সময় গড়ানোর সঙ্গে সঙ্গে ব্যবসায়ীদের হাক-ডাক, শ্রমিকদের কর্মব্যস্ততায় মুখরিত হয়ে উঠে পাইকারি এ বাজারটি।

মৎস্য ব্যবসায়ী শাহাবুদ্দিন জানান, বাজারে প্রচুর ইলিশ মাছ ওঠায় জেলেদের পাশাপাশি ব্যবসায়ীরাও অনেক খুশি।

[ প্রিয় পাঠক, আপনিও বিডিসারাদিন24 ডট কম অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইল, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, রান্নার রেসিপি, ফ্যাশন-রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন- bdsaradin24@gmail.com-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে। নারীকন্ঠ এবং মত-দ্বিমত বিভাগে প্রকাশিত লেখার বিষয়, মতামত, মন্তব্য লেখকের একান্ত নিজস্ব। লেখকের মতামত, বক্তব্যের বিষয়বস্তু বা এর যথার্থতা নিয়ে  bdsaradin24.com আইনগত বা অন্য কোনো ধরণের দায় গ্রহণ করে না। ]

প্রতি মুহুর্তের সর্বশেষ খবর পেতে এখানে ক্লিক করে আমাদের ফেইসবুক পেইজে লাইক দিন

(লেখাটি পড়া হয়েছে 74 বার)


Print
এই পাতার আরও সংবাদ
bdsaradin24.com