মুঘল সম্রাটদের খাদ্যাভাস তালিকা

Print

শাহজাহান : মশলার প্রতি শাহজাহানের আলাদা ঝোঁক ছিল। যমুনার জল ছাড়া তিনি অন্য কোনও জল পান করতেন না। তিনি পরিমিত মদ্যপান করতেন। ফলের মধ্যে আম ছিল তার প্রিয়।

শাহজাহান : মশলার প্রতি শাহজাহানের আলাদা ঝোঁক ছিল। যমুনার জল ছাড়া তিনি অন্য কোনও জল পান করতেন না। তিনি পরিমিত মদ্যপান করতেন। ফলের মধ্যে আম ছিল তার প্রিয়।হুমায়ুন : সম্রাট হুমায়ুন জীবনের অনেকখানি সময় যাযাবর হিসেবে কাটিয়েছেন। দীর্ঘদিন ইরানে থাকার ফলে তার খাদ্যাভ্যাসে ইরানি প্রভাব দেখা গিয়াছিল। ‘খিচুড়ি’ হুমায়ুনের খুব প্রিয় ছিল।

হুমায়ুন : সম্রাট হুমায়ুন জীবনের অনেকখানি সময় যাযাবর হিসেবে কাটিয়েছেন। দীর্ঘদিন ইরানে থাকার ফলে তার খাদ্যাভ্যাসে ইরানি প্রভাব দেখা গিয়াছিল। ‘খিচুড়ি’ হুমায়ুনের খুব প্রিয় ছিল।জাহাঙ্গির : জাহাঙ্গির মদ্যপানে ডুবে থাকতে ভালবাসতেন। খাবারের প্রতি তার টান খুব কম ছিল। তবে যমুনার জল এবং সেই জলে রান্না করা খাবার তিনি পছন্দ করতেন। আফিমের উপরও তিনি নির্ভরশীল ছিলেন।

জাহাঙ্গির : জাহাঙ্গির মদ্যপানে ডুবে থাকতে ভালবাসতেন। খাবারের প্রতি তার টান খুব কম ছিল। তবে যমুনার জল এবং সেই জলে রান্না করা খাবার তিনি পছন্দ করতেন। আফিমের উপরও তিনি নির্ভরশীল ছিলেন।বাবর : ভারতের লবণাক্ত জলের মাছ তিনি খুব পছন্দ করতেন। সোমবার, বৃহস্পতিবার আর শুক্রবার তিনি মদ্যপান করতেন না। বাবর সমরখন্দ আর ফারগানার ফল, শাকসবজির অভাব বোধ করতেন। তিনি তার আত্মজীবনীতে দুঃখ করে বলেছেন, ‘বরফ নেই, ঠান্ডা জল নেই, নেই ভাল খাবার, বাজারে রুটি নেই।’

বাবর : ভারতের লবণাক্ত জলের মাছ তিনি খুব পছন্দ করতেন। সোমবার, বৃহস্পতিবার আর শুক্রবার তিনি মদ্যপান করতেন না। বাবর সমরখন্দ আর ফারগানার ফল, শাকসবজির অভাব বোধ করতেন। তিনি তার আত্মজীবনীতে দুঃখ করে বলেছেন, ‘বরফ নেই, ঠান্ডা জল নেই, নেই ভাল খাবার, বাজারে রুটি নেই।’

[ প্রিয় পাঠক, আপনিও বিডিসারাদিন24 ডট কম অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইল, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, রান্নার রেসিপি, ফ্যাশন-রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন- bdsaradin@gmail.com-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে। নারীকন্ঠ এবং মত-দ্বিমত বিভাগে প্রকাশিত লেখার বিষয়, মতামত, মন্তব্য লেখকের একান্ত নিজস্ব। লেখকের মতামত, বক্তব্যের বিষয়বস্তু বা এর যথার্থতা নিয়ে  bdsaradin24.com আইনগত বা অন্য কোনো ধরণের দায় গ্রহণ করে না। ]

প্রতি মুহুর্তের সর্বশেষ খবর পেতে এখানে ক্লিক করে আমাদের ফেইসবুক পেইজে লাইক দিন

(লেখাটি পড়া হয়েছে 620 বার)


Print
bdsaradin24.com