ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া এবং নাইজেরিয়ায় গরুর চামড়া প্রাণীজ আমিষের উৎস হিসেবে ব্যাপক উৎসাহের সাথে খাওয়া হয়। চামড়া প্রথমে ১ বর্গফুট করে কেটে খাওয়ার সোডা দিয়ে ব্রাশ দিয়ে ঘষে যে দিকে লোম…
উপকরণ কাঁচা আম ৬টা, চিনি ৩ কাপ, ভিনেগার ২ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ ২টা, আদাকুচি ১ চা–চামচ। প্রণালি শক্ত আঁটির কাঁচা আমের ওপরের সবুজ চামড়া ও আঁটি ফেলে লম্বা করে…